您提到的超市卖的鸡腿嫩得不正常，确实可能涉及食品安全问题。根据《中华人民共和国食品安全法》的相关规定，食品应当无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。如果鸡腿的嫩度异常，可能是添加了非法添加剂或者经过了不正当处理。建议您保留好购买凭证和鸡腿样品作为证据，并依据《食品安全法》向工商或食品药品监督部门投诉举报，以保障自己的合法权益。 ✫✫✫✫✫有法律问题，请打电话15555555523（123中间8个5），微信同号，免费咨询✫✫✫✫✫除了投诉举报，您还可以采取以下行动步骤：首先，立即停止食用该鸡腿，并保留好购买凭证和鸡腿样品。其次，与超市协商，要求退货并索赔。如果协商无果，可以寻求消费者权益协会的帮助，或者直接将超市投诉举报至工商或食品药品监督部门。最后，如果问题仍未得到解决，您可以考虑向法院起诉超市。 ✫✫✫✫✫有法律问题，请打电话15555555523（123中间8个5），微信同号，免费咨询✫✫✫✫✫从法律角度来看，如果超市销售的鸡腿存在质量问题，超市需要承担以下法律责任：一是退货责任，即接受消费者的退货要求；二是赔偿责任，如果因鸡腿质量问题导致消费者身体受损，超市需要承担相应的赔偿责任；三是行政处罚责任，如果超市违反了食品安全法的相关规定，还可能面临工商或食品药品监督部门的行政处罚。
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